Confraria Café Ensina

Dicas e Receitas

É hora de você conhecer mais sobre o mundo do café!

A Pandemia do COVID-19 nos trouxe alguns problemas e desafios, e com o tempinho que ganhamos com o isolamento decidimos ensinar um pouco do que sabemos sobre café.

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Quer aprender mais sobre o mundo do café?
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Confraria Café apresenta:

9 benefícios do café

  • Rico em antioxidantes
  • Rejuvenesce
  • Delicioso
  • Aumenta a memória e a concentração
  • + Energia
  • Queima calorias
  • Propriedades Detox
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Melhora o colesterol

Confraria Café

Quem somos nós?

Apaixonados por café, buscamos entregar, a você, produtos que tornam o seu café mais saboroso. 
Entregamos para todo o Brasil produtos nacionais e importados que trarão facilidade, sabor e economia ao seu dia-a-dia.

Signature

Filtro de Inox

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Este filtro vai revolucionar a sua forma de fazer café!

Um café com mais sabor, de forma extremamente prática!
Feito de inox, é de fácil limpeza e não possui validade!

Além disso, evita o descarte de centenas de filtros de papel, ajudando a preservação ambiental e trazendo economia para o seu bolso.

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How Matcha is made

Green Tea Leaves

1

Shade Growing

  To grow the leaves that will later become Matcha, layer of shape are added to the fields a month before cultivation, eventually blocking 90% of the sunlight.

Green Tea Leaves

2

Hand picked harvest

AIYA holds 1300 units of granite stone grinders, which are maintained by in-house skilled artisans. The grinding process is conducted in a clean room.

Green Tea Leaves

3

Refining: Meat of the leaves

 After cultivation, the stems, veins, and unwanted particles are removed, leaving only the purest flesh of the leaves. The leaves are now called Tencha.

we love it when you love it

Featured products

Nós nos preocupamos com a natureza!

Produtos naturais e ecológicos 

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our finest product

Green Tea Crepe Cake

Green Tea Crepe Cake

Ingredients for Batter:

  • ¼ cup 1 Tbsp butter, melted

  • 3 cups warm milk
  • 6 large eggs
  • 1 ½ cups + 1 Tbsp all-purpose flour
  • 3 Tbsp green tea (matcha) powder
  • 1 pinch salt
  • ½ cup sugar

Ingredients for Filling:

  • 1 Tbsp powdered gelatin
  • 4 Tbsp ice cold water
  • 3 cups heavy cream
  • ½ cup powdered sugar
  • 2 Tbsp green tea powder

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